广西特产酸嘢酸李子腌制李子地方美味正宗酸料酸甜脆500g真空包装

价格： ￥ 53
今日价格： 有特价请联系
商品库存： 62 件
品牌：
货号：c8e19ccd196
立刻联系购买联系商家马美莲
本商品由马美莲提供，通过马美莲完成交易，请放心购物

净含量:500g
包装方式:餐饮制售
产地:中国大陆
省份:广西壮族自治区

广西方言中的“酸嘢”，说的是一种广西酸品，也抒西最有名的特产之一。广西还有句俗话“英雄难过美人关，美人难过酸野摊”，酸嘢是粤语用词。又名“酸料”，广西是其主要源产地。它是一种流行于广西各地的特产小吃，在诸多城市的大街小巷都可以看见，在广西周边地区也可以做到。与朝鲜泡菜偏于辣的不同，其品种繁多、采自果蔬、偏于酸味，这与广西人的口味有关。选料贵在一个“生”字，开始熟了或已经熟了的果蔬则不宜做酸料，因为已经软了，不够脆，而味道突出一个“酸”字，酸咸适度、酸甜可口。在广西当地人家家家户户都能制作。

一直以来流行的品种是：萝卜酸、椰菜酸、刀豆酸、豆角酸、茭子酸（茭头酸）、杨桃酸、桃子酸、黄瓜酸、香瓜酸、米李酸、木瓜酸、沙梨酸、芒果酸等等。芥菜酸或者潮菜酸是用来炒菜的，茭子酸则用来炒肉菜、尤其是做扣肉时要用到。蒜头、辣椒、姜、竹笋、莲藕、梅子等皆可入酸。菠萝、马蹄、柠檬等一般用盐水泡制即可。
现在街头流行的品种是：芒果、菠萝、番石榴、黄瓜等等，一般已不用醋腌制，因为生果本身含酸，而用盐、糖、甘草粉、辣椒粉/胡椒粉等腌制，深受年轻人欢迎。

食用方法：开袋即食

温馨提示： 亲们收到的东西若是有问题或是不能吃的话，可以在签收（以快递签收时间为准）后24小时内跟我摸，我们都会负责的，让亲们无扰购物哦，超出24小时的我们不负责哈，还望亲们谅解哈

热门设计服务

广西灵山灰水粽新鲜制作碱水粽粘糖粽子端午节粽子手工粽凉棕

最近销售:已售出151 掌柜:马美莲

￥15 元
广西灵山土特产灰水粽苏木碱水粽沾糖粽子凉粽子苏木粽清热消暑

最近销售:已售出143 掌柜:马美莲

￥16 元
广西灵山土特产现包粽子糯米粽休闲美食早餐咸粽香糯米绿豆猪肉粽

最近销售:已售出137 掌柜:马美莲

￥36 元