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楼顶种菜台湾枸杞菜种苗阳台种菜 泰国西洋菜 旱地西洋菜保健蔬菜

  • 品牌:开心菜园
  • 颜色分类:20丛
  • 植物品种:其他
  • 种子类别:蔬菜种子观叶种子草坪种子牧草种子芽苗菜阳台专用其他
  • 播种季节:春季秋季四季其他
  • 植物生长属性:多年生
  • 开花季节:秋季
  • 包装方式:散装
  • 是否进口:国产
  • 难易程度:简单

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泰国西洋菜,又有人称之为旱地西洋菜,是一种新型的健康蔬菜,目前在许多有机农场都有种植。泰国西洋菜与一般的西洋菜最大的区别在于它不是种植在水田里,而是种植在旱地里,所以其病虫害和寄生虫更少,能满足有机种植的要求。泰国西洋菜的营养物质比较全面,其中超氧化物岐化酶(即SOD)的含量很高,还含有丰富的维生素及矿物质,具有清燥润肺、化痰止咳、利尿等功效。

    泰国西洋菜以嫩梢嫩叶供食用,与一般西洋菜相比,其口感更爽脆,味道更清香,多用作清炒和做汤。大厨推介的菜式是“窝蛋肉碎西洋菜煲”,先把西洋菜灼一分钟然后过冷水,再起油锅加上汤、肉碎及少量姜丝,待汤滚后加入西洋菜和生鸡蛋,调味即可。

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